Hamsi tava nasıl yapılır? İşte kış mevsiminin vazgeçilmez tarifi...

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte balık pişirme zamanı da geldi. İşte leziz hamsi tava tarifi ve hamsi tava için gerekli malzemeler...

Yaren Merve Pomak
Yaren Merve Pomak Tüm Haberleri
Hamsi tava nasıl yapılır? İşte kış mevsiminin vazgeçilmez tarifi...
Haber albümü için resme tıklayın

Havalar artık iyice soğudu. Yağmurlu ve soğuk günlerde mutfağa girerken aklımıza ilk balık pişirmek gelir. Çöl sıcaklarıyla geçen koca bir yaz mevsiminin artından artık balık pişirme zamanı geldi. Soğuk havaların vazgeçilmesi, Karadeniz'in lezzetli balığı hamsi tava tarifi için doğru yerdesiniz.

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarımızda balıkların yeri ayrıdır. Denizlerin soğuduğu bu dönemde, taze ve lezzetli balıkları sofralarımıza taşımak için bazı püf noktaları ile birlikte size leziz bir hamsi tava tarifi vereceğiz. İşte kış mevsiminde, tam da balık pişirme zamanında sizler için hamsi tava yapmanın püf noktaları ve tarifi...

Kış Mevsiminde Balık Tüketmenin Avantajları

Daha Lezzetli Balıklar: Kış aylarında soğuyan denizlerde balıklar daha lezzetli hale gelir. Bu dönemde taze balık bulmak daha kolaydır.

Omega-3 Yağ Asitleri: Balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Bu yağlar, kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.

C Vitamini Kaynağı: Kış mevsiminde tüketilen bazı balıklar, C vitamini bakımından zengin olabilir. Bu da bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olur.

Daha Az Kemik: Soğuk suların etkisiyle kışın balıkların kemikleri daha az olur. Bu da fileto alırken daha az dikkat etmeniz gereken kemik anlamına gelir.

Kış mevsiminde balık tüketmek, hem sağlığınıza katkı sağlar hem de sofralarınıza lezzet katar. Bu tarifleri deneyerek kışın da balığın tadını çıkarabilirsiniz.

İşte lezzetli Hamsi Tava tarifiniz:

HAMSİ TAVA NASIL YAPILIR?

Hamsi tava, Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte bu nefis tarif için ihtiyacınız olan malzemeler ve püf noktalar:

Hamsi Tava İçin Malzemeler;

  • 1 kilo hamsi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

HAMSİ TAVA YAPILIŞI

  1. Hamsileri temizledikten sonra (kafasını koparıp, içini boşaltın) iyice yıkayın ve suyunu süzün.
  2. Ardından uygun bir kaba koyarak tuzu serpin ve elinizle karıştırın. Tuz, hamsilerin lezzetini ön plana çıkaracaktır.
  3. Hamsileri, tabağa koyduğunuz mısır ununa güzelce bulayın. Mısır unu, hamsiye harika bir çıtır kıvam kazandıracaktır.
  4. Bir tavaya sıvı yağı koyun ve fırça yardımıyla tavayı yağlayın. Yağın her tarafına eşit bir şekilde dağıldığından emin olun.
  5. Hamsileri tavaya dizin. Balıkları aynı yönde, sıkı bir şekilde dizerek daire şeklinde bir düzen oluşturun. Bu, hamsilerin düzgünce pişmesini sağlayacaktır.
  6. Tavayı ocağa alın ve yüksek ateşte 7-8 dakika kadar pişirin. Balıkların alt kısmı güzelce kızardığında üzerine düz bir kapak kapatın ve fazla yağın ayrı bir kaba süzülmesine izin verin.
  7. Daha sonra balıkların diğer yüzünü çevirin ve süzülen yağı tekrar üzerlerine gezdirin. Hamsilerinizin her iki tarafı güzelce kızardığında, servis tabağına alın.

Afiyet olsun! Lezzetli Hamsi Tava tarifiniz hazır.

Hamsi tava nasıl yapılır? İşte kış mevsiminin vazgeçilmez tarifi...

Hamsi Tava Yapmanın Püf Noktaları:

  • Hamsileri tavaya sık sık dizerseniz, tek tarafı piştikten sonra çevirmesi daha kolay olacaktır.
  • Mısır unu, Hamsi Tava'nın vazgeçilmez bir bileşenidir. Ancak elinizde mısır unu yoksa beyaz buğday unu da kullanabilirsiniz.
  • Hamsi hızlı pişen bir balıktır, bu nedenle pişirirken çıtırlığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak daha fazla kızartabilir veya daha hafif bırakabilirsiniz.

Şimdi bu harika Hamsi Tava tarifini deneyin ve Karadeniz mutfağının lezzetini evinizde yaşayın!

22 Kas 2023 - 10:03 - Yemek Tarifleri --- Okunma

Mahreç  Yaren Merve Pomak

Son bir ayda medyabar.com sitesinde 10.346.084 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Medyabar editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medyabar değil haberi geçen ajanstır.