'Kurbanlıkları ziyan ediyorlar' uyarısı!

Sakarya Veteriner Odası Başkanı Mustafa Yıldız kurban kesim yerlerinde kesilen kurbanlıkların,ince ve de kalın bağırsak, meme ,akciğer,karaciğer sakadat,deri, işkembe ,bağırsak içeriği gibi alınmayarak ziyan olduğunu söyledi

Yıldız, yaptığı yazılı açıklamaa 2014 verilerine göre ülkemizde ülkemizde 850.00 büyük baş,2,5 milyon koyun kurban bayramında kesildiğini aradan geçen 2 yıl içerisinde bu verilerin daha da çok arttığını belirterek şunları söyledi.

''500 kg lık bir kurbanlık tosundan ortalama yüzde 60 et çıkar. Buda yaklaşık 300 kg et yapar.Geriye kalan kısım yani 200 kg kemik,ince ve de kalın bağırsak, meme ,akciğer,karaciğer vb sakadat,deri, işkembe, bağırsak içeriği. Sizlere açıkladığım bu organların önemli bir kısmı kurban kesim alanlarında imha ediliyor.Ülkemiz bu kadar zengin değildir. Dinimizde her türlü israfı haram kabul etmiştir.Bu organlarla ilgili tarım bakanlığı bir yönetmelik çıkarırsa ,halkımız eğitilirse ülkemize milyarlarca dolarlık bir iş imkanı oluşturmuş oluruz. Bu sektörün gerek toplama esnasında,gerekse depolama ve de işleme ,pazarlama esnasında binlerce insana iş imkani sağlamak mümkündür.

Oda Başkanı Yıldız, "Tüm kurbanlık hayvana ait ,bir kısım insanların tüketmediği organ ve de uzuvları yem sanayinde,ayakabı,giyim sanayinde kullanılabilinir.Üretilen yemlerin ya tamamı yada bir kısmı yurt dışına ihraç imkanı mevcuttur.Üretim kalitesine göre dünya piyasalarında değer bulur.Bu yolla ülkeye milyarlarca dolar döviz girdisi mümkündür.Ayakkabı,ilaç ve de giyim sanayinde ise ham madde ucuzlayacağı için dünya ile rekabet gücü artacaktır.Dinimiz emri gereği biz kurban kesmek zorundayız.Yeni çıkan yasa,yönetmeliklerde kurbanlar zaten toplu kesim yerlerine yönlendiriliyor.Tek kalan bu yerlerden bu ham maddelerin toplanması ve de depolanması,pazarlama sistemi kurulmalıdır"dedi.

10 Eylül 2016 - Güncel --- Okunma

medyabar.com son bir ayda 2.935.544 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.




Anket Koronavirüse karşı sizce ne gibi tedbirler alınmalıdır?