Bayramda sağlıklı et tüketmek için neler yapılmalı?

Kurban Bayramı yaklaşırken Veteriner Hekimler Odası tarafından yayımlanan yazıda et tüketiminde hayvanlardan insanlara geçen hastalıklarına dikkat çekildi

Büyütmek için resme tıklayın

Veteriner Hekimler Odası Başkanı Mustafa Yıldız yayımladığı yazıda şu ifadeleri kullandı;

"Kurban bayramında ,kurbanlıklarımızın kesim öncesi,kesim esnası,kesim sonrası muayenelerinin bir veteriner hekime önceden randevulaşarak mutlaka yaptırın.Bu sizin ve de ibadet için dağıttığınız komşuların sağlıklı et tüketmelerinin tek yoludur.Dinimizde kurban yapılabilen hayvanlar ,sığır,deve koyun ,keçi v.b. hayvanlardan insanlara hastalıklı et tüketimiyle geçen hastalıkları önlemiş oluruz.

Bayram günü veteriner hekimi nerede bulacağız?Bu sorunun cevabı bugünden itibaren veteriner hekiminizle randevulaşınız.Bölgenizdeki size en yakın serbest veteriner hekimlerle şimdiden konuşunuz,ve de randevunuzu alınız.

Hayvanlardan insanlara sağlıksız et tüketimiyle çok sayıda hastalık geçmektedir.Bu hastalıklara bir örnek vermek gerekirse Tüberküloz(Verem) v.b.Ayrıca kesim esnasında mutlaka tüm hijyen kurallarına uyulmalı,kesimciler ilgili sağlık kontrollerinden geçmelidirler.Bıçaklar steril olmalıdır.Kesim yeri mümkün olduğu kadar hijyenik olmalıdır.Etin kesim yerinden eve gidene kadar her türlü mikrobik kontaminasyon için gerekli tedbirler alınmalıdır.Süratle etler dinlendirilip soğuk zincir muhafaza edilmelidir.Bir sonraki yazımızda evde muhafazada nelere dikkat edilmeli ile ilgili yazımızı siz okuyuculara sunacağız. Şimdiden güzel ülkemin ,güzel vatandaşlarımıza mutlu, huzurlu bayramlar dilerim."

16 Ağustos 2017 - Yaşam --- Okunma

medyabar.com son bir ayda 3.013.808 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.