Asma yaprakları tezgahta yerini aldı..

Taraklı'da, kilosu 5 TL. den satılan asma yaprağına Taraklılılar rağbet gösteriyor.

Asma yaprağına olan talep nedeniyle Hacıyakup Mahallesi bağlarından asma yaprağı getirilerek satışa sunulurken, il dışında ikamet eden Taraklılılar, yakınları aracılığı ile asma yaprağı aldırıyor. Taraklı'da yüz yıllardır asma yaprağı, 'sarma' olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanılıyor.

Yaz aylarında üzüm bağlarından toplanan yapraklar, buzdolapları ile su dolu bidonlarda salamura yapılarak kaldırılıyor. Daha çok kış aylarında tüketilen bağ yaprağına ilçe dışında yaşayan Taraklılılar rağbet gösteriyor.

07 Haziran 2014 - Güncel --- Okunma

medyabar.com son bir ayda 2.937.078 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.