Yıldız, probiyotiklerin önemi açıkladı

Veterinerler Odası Başkanı Veteriner Hekim Mustafa Yıldız probiyotiklerin hayatımızdaki önemini açıkladı.

Yıldız, probiyotiklerin hayatımızdaki önemini şu şekilde açıkladı;

"Sağlıklı yaşamak için probiyotikler hayatımızda olmazsa olmazlardan biridir. Probiyotik dediğimiz zaman ;canlılar için özellikle sindirim sisteminde görev alan yaşamsal öneme ait mikroorganizmalardır. Probiyotikler özellikle yoğurt, kefir vb. ürünlerde bulunur.

Probiyotikler, bağırsak florasındaki hastalık yapıcı zararlı bakterilerin çoğalmasını engelleyerek insan ve hayvanların özellikle sindirim sistemi hastalıklarına karşı mükemmel koruma sağlar. Bu korumayı üç farklı şekilde yerine getirir. Birincisi bu korumayı makrofajlar gibi davranarak yaparlar, ikinci bir yöntem ise sayı olarak hızlı bir artış gösterip zararlı bakterilerin üremesini baskılarlar, diğer bir yöntem ise ürettikleri laktik asit sayesinde istenmeyen bakterilerin çoğalabileceği uygun ortamı bozarlar. Özellikle E.coli ve Salmonella gibi patojen bakteriler üzerinde direk öldürücü etkisi vardır.Kefirin faydaları arasında , çok önemli bir vitamin olan B12 sentezi de vardır. Özellikle yaşlı ve çocukların bol bol kefir tüketmesi önerilmektedir. Yine insanlar üzerinde iştahsızlık, uykusuzluk, verem ve böbrek hastalıklarında tüketildiğinde iyi sonuçlar verdiği bildirilmiştir. Bu yönü ile de insan beslenmesi ve de zeka gelişimi için son derce önemli olduğunu söylemeliyim. Kefirin çok tüketildiği Kafkasya?da tüberküloz, kanser ve hazım bozukluğu gibi hastalıklara rastlanmaması ve ortalama insan ömrünün 110-130 sene olmasında kefirin önemli rolü olduğu saptanmıştır. Bunun yanında antihistaminik antioksidan atimutajenik ve kollestrol düşürücü etkisi olabileceği bildirilmiştir. Tüm bu araştırmalardan anlaşılacağı gibi probiyotiklerin insan ve hayvan hayatındaki yeri ve önemi büyüktür.

Halkımızın bilinen probiyotiklerden olan yoğurt ve kefire gerekli önemi vermeleri ve mutlaka günlük öğünlerde tüketmelerini tavsiye ediyoruz. Hastalıklar için tüketilen İlaçların kullanımının azalmasına neden olur. Bu da yolla da ülkemizin ilaç sarfiyatını ve de ilaç için harcanan maddi kaynağı milimize eder. Probiyotikler ilaçtan daha ucuz hemde doğaldır. Sağlıklı yarınlar dileriz, Saygılarımla."

19 Ocak 2015 - Kadın --- Okunma

medyabar.com son bir ayda 4.469.064 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.



Anket Sakaryalılar alışverişlerinizi nerede yapıyor sunuz?