Mutfaklarda kış hazırlıkları başladı

Kış sofralarının vazgeçilmez yemeklerinden olan ‘erişte’ komşuların bir araya gelmesiyle hazırlanıyor.

Sevde Erdem
Sevde Erdem Tüm Haberleri
Haber albümü için resme tıklayın

Yaz aylarının sonlarına geldiğimiz şu günlerde mutfaklarda da tatlı bir telaş başladı. Yaz sebze ve meyveleri kışın da kullanmak isteyenler, kolları şimdiden sıvadı.

Kurutma, konserve, turşu gibi ürünleri yapmaya başlanırken, bunun yanında tarhana ve erişteler de hazırlanıp kurutulmaya başlandı.

Kışı daha rahat geçirmek için ter dökmeye başlayan kadınlar da erişte yapımı için bir araya geliyor. 3-4 komşunun yardımlaşmasıyla yapılan erişte ince ince kesiliyor ve daha sonra kurutulmaya bırakılıyor.

Geçmişten günümüze kadar gelen erişte kesiminde kadınlar hem iş yapıyor hem de bir arada iş yapmanın tadını çıkartıyor.

13 Eylül 2019 Sakarya- Yaşam --- Okunma

Muhabir Sevde Erdem

medyabar.com son bir ayda 2.937.755 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.