Geyve'de Haziran ayında kanlıca bereketi..

Geyve ormanlık alanlarında bolca görünen ve halkın en çok ilgi gösterdiği kanlıca mantarı Haziran ayı olmasına rağmen az da olsa toplanıyor.

+1
Haber albümü için resme tıklayın

Fırsat buldukça ormanlara mantar toplamaya çıkan kahvehane esnafı Musa Yıldız ve Koru mahallesinden Erkan Karataş, topladıkları kanlıca mantarı ile dostlarına ziyafet çektiler.

Genellikle sonbaharda yağmurların ardından çam ve köknar ormanlarında ve orman çevresinde çıkan kanlıca mantarı bazen uygun koşullarda yaz ortasında da çıktığı oluyor.

Halk arasında “Kanlıca”, “Elicek” ve “Ebişek” veya bazı yörelerde “melki” diye bilinen bu mantarın Latince adı “Lactarius”dur. Turuncu rengi ile dikkat çeken şapkalı mantarlardandır. Kırıldığı ya da kesildiği zaman kesit yüzünden turuncu renkli bir süt akar. Bu mantarı daha önce görmemiş olanlar rengini zehirli olduğunun işareti sayarak yemekten korkarlar.

Genelde tuzlanıp kebabı yapılır ve sanki et yeniyormuş gibi bir his verir. Ancak bu mantar köknar ve çam ağaçlarının Başka yerde yetişmez. Kanlıca mantarı salamura olarak da saklanabilir.

Mantarın adı, çokca yendikten sonra idrar renginin kırmızı bir renk almasından gelmektedir. Bunda korkulacak bir yan yoktur.

Geyvecom

23 Haz 2021 - 11:21 - Yaşam --- Okunma

medyabar.com son bir ayda 2.676.363 kez ziyaret edildi.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medyabar Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medyabar hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Medyabar editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medyabar değil haberi geçen ajanstır.




Anket Korona aşısı olacak mısınız?