Salçalı tostla büyüyüp Apetit'le yaşamak

Haftasonu yazıları..

Salçalı tostla büyüyüp Apatit'le yaşamak

Ne zaman Serdivan'dan hani bu meshur mavi durak denilen kafelerin bulundugu cadde ile Muhsin Yazıcıoğlu Bulvarı'ndan geçsem aklıma ortaokul yıllarımdaki Adapazarı'ndaki benzer yerler gelir..

Çark Caddesi'nin Kirtepe Caddesi'yle buluştuğu tam noktada meşhur Urfa Lahmacuncusunun o bol soğanlı lahmacunu

Adapazarı Akkoç İlkokulunun karşısındaki büfenin bol salçalı tostu...

Bugün yerlerinde iş merkezleri bulunan Kavaklar Caddesi üzerinde bulunan Saray, ve Atlas Sinemaları önündeki bisikletlerin üzerinde satılan sokak lahmacunu

Eğer yaşınız benim gibi 50'in üzerindeyse bilirsiniz..

Bisikletin arkasında çift tarafında kapak olan tahta sanduka içine konur üzerine de havlu ile kapatılıp satılan lahmacun..

Yemek istediğinde o satıcı o sandukanın kapağını açar soğumasın diye havlunun altında sakladığı birbirine yapışık lahmacunlardan birini alıp içine gözünün önünde domates doğrayıp soğan da ekledikten sonra bol biber atıp dürüm yapıp verirdi...

Hele Uzunçarşı'nın başında akşamları çıkan şalgamcı unutulur mu?

Tekerlekli tezgahındaki o turşu suyu şalgamları kalın bardakla verirdi..

Ve bunun gibi niceleri 80'li 90'lı yıllardaki tadlar..

Ancak bu tadları bizim gibi yaşı 50'in üzerinde olanlar ancak bunları bilirler.

Bugün ise bu tadların yerini yavaş yavaş popüler kültürle gelen farklı tadlar aldı..

Adını telaffuz edemediğim onlarca farklı tad..

Hasbelkader yediğimde de içinde ne var acaba kolestrol ve şekerimi yükseltilmi diye endişelendiğim çözmeye çalıştığım tadlar..

Zaman zaman bu popüler kültürle birlikte gelen farklı tadların yer aldığı kafe ve restaurantlara giderim...

Bunlardan biri de bir süre önce Serdivan Muhsin Yazıcıoğlu Bulvarında açılan içerisinde Dünya mutfağından, kafeteryasına, farklı tadların yer aldığı yeme içme kompleksi olan Aystown..

Bir kaç ay önce yeme içme sektörüne farklı soluk getirmek için genç bir işadamı tarafından Serdivan'a kazandırılan işletme...

Özellikte bu Aystown'un içerisinde bulunan 6 farklı mekandan biri olan Dünya Mutfağından yemeklerin verildiği 'Apetit' burada öne çıkan bir yer..

Unutmaya yüz tuttuğumuz , damağımızda kalan o tadları yeniden hissetmek için gidilecek bir mekan..

Domates çorbasından salataya kadar onlarca çeşit tad.

Türk mutfağından Dünya mutfağına kadar envay çeşit farklı tadlar..

Eğer ailece bir haftasonu değişiklik yapmak istiyorsanız, o bildik klasik tadlar yerine farklı tadlar hele de unutulmaya yüz tutmuş tadları yeniden tadmak istiyorsanız Aystown'a mutlaka gidin...

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Editör'ün Yorumu - Mesaj Gönder 1042 Okunma



Anket Sakaryalılar alışverişlerinizi nerede yapıyor sunuz?

403 Erisim Engellendi

Error 403 Erisim Engellendi

Erisim Engellendi

Guru Meditation:

XID: 20503200


Varnish cache server