Kazasız kurban kesimi için 'Reuff' tekniği

MEDYABAR.COM

Azim Çelik-Caner Özkoç'un özel haberi

SakaryaVeteriner Hekimler Odası Başkanı Mustafa Yıldız Kurban Bayramı'nda kesim için kolaylık sağlayan 'Reuff' tekniğinin nasıl uygulandığını kurbanlık hayvan üzerinde anlatarak vatandaşlara uyarılarda bulundu. Yıldız, kullanılabilecek 10 teknik arasındaki bu tekniğin en güvenli ve kolay teknik olduğunu ifade ederek, bu yöntemle kazaların önüne geçileceğini ifade etti.

Bu teknikle kesimi yapan kişinin zarar görme ihtimalinin olmadığını belirten Başkan Yıldız, "Bu kesim tekniği 'Rueff' tekniği olarak bilinir. Türk yöntemi var ama çok kullanmıyoruz. Öyle bir yöntemimiz de var. Bu daha basit geliyor bize. 1800'lerde bulunan bir teknik bu. Bir sürü yatırma teknikleri var. 8-10 tane ayrı teknik var. Bunların bir tanesi de Türk yöntemidir. En revaştası, en kolayı da bu. Yatıran kişiye de hiç bir zarar vermiyor. Kurbanlıkları bildikleri yerden alırsa vatandaşlar en güzeli bu. Tanıdıkları, ticari ahlağına, toplumsal ahlağına inandıkları kişiden alışveriş yapılması en güzeli." diye konuştu.

Başkan Yıldız, veterinere kontrol ettirilmeyen kurbanların kesilmesi durumunda binlerce kişiye hastalık bulaşma riski olduğuna dikkat çekerekşöyle konuştu: "Kesim öncesi serbest veterinere gidip bir kontrol ettirsin vatandaşlar hayvanı. O hayvanın herhangi bir sağlık sorunu varsa kestikten sonra iş işten geçmiş oluyor. Bir sürprizle karşılaşmamak için bir veteriner hekime muayene ettirsinler. Türkiye'de milyon adetle tabir ettiğimiz kurban kesiliyor. toplamda 7-8 milyon hayvan sayısı var her bayram. Bunlardan yüzlerce, binlerce kişiye hastalık geçme riski var. Bunun da ülke bütçesine yüklü bir maliyet getirir. Bizim insanımız, kayıpta bizim insanımız olacak. Veteriner hekimleri bu işte görevlendirmek gerekiyor."

Hayvan pazarlarında hayvan pasaportlarında sahtekarlık yapıp 2 yaşından küçük hayvanları satan üreticilerin olduğunu belirten Başkan Yıldız, vatandaşlara dikkatli olmaları yönünde çağrı yaparak, "Hayvanın uzuvlarında, kuyruğunda, boynuzunda organ eksikliği olmaması gerekiyor. Derisinde, tüyleri parlaması gerekiyor. Renk değişikliği, tüy dökümleri sağlıksız olduğunu gösterir. Burnu ıslak olması gerekiyor, sağlıklı olduğunu anlamanız için. Gözleri akıntı olmaması gerekiyor, çapak benzeri bir şey. Bu da enfeksiyon yaşadığını gösterir. Nitelikli sahtekarlıklar var. Teknolojiyi kullanarak hayvanın yaşıyla ilgili oynama yapabiliyorlar, pasaport üzerinde. Bunlara halkımızın dikkat etmesi gerekiyor. En yakındaki veteriner hekime giderlerse hayvanın kaç yaşında olduğunu rahatça öğrenirler. Serbest veterinerler de buna yetkilidir ve kamuda çalışan veteriner hekimlere kulak numarasını yazdırdıkları zaman yaşı net olarak ortaya çıkar. Yaş arttıkça dişler değişir, ordan anlaşılabilir." dedi.

- Medyabar, Güncel bölümünde yayınlandı
https://medyabar.com/haber/2684011/kazasiz-kurban-kesimi-icin-reuff-teknigi