Kıymalı Pidenizi at eti ile mi eşek eti ile mi istersiniz!

Coşkun Bilir
Coşkun Bilir

Bir Pide salonuna gittiğimiz zaman genelde kıymalı iki pide yap deriz.
Sanırım bundan sonra at eti ile bir pide yap diyeceğiz(!)
Habertürk'ün yapmış olduğu bir haber özellikle Avrupa'da Burger King
firmasını çok zor durumda bırakmıştı. Avrupa'nın bazı Ülkelerinde bu ünlü
hamburger zincirlerinin at eti kullandığı kesinleşmiş ve yer yerinden
oynamıştı…
Bugün aynı olay ne üzücüdür ki İl'imizde yaşanıyor. Bir pide salonunda at ve
eşek eti çıkması yine Ulusal basında yer almamıza neden oldu.
İşini temiz ve doğru yapan pide salonlarını da zan altında bırakacak olması
bu olayın diğer bir boyutu. Yani kurunun yanında yaşın yanması gibi bir şey…
Özellikle sağlığımızı bu kadar yakından ilgilendiren döner-pide ve lokanta
gibi işletmelerin çok ciddi incelendiğini düşünmüyorum.
Ekmek arası tavuk döneri ve ayranın 1,5 liraya satıldığı bir yerden içiniz
çok rahat olarak alış veriş yapabilir misiniz bilemiyorum. Ama düz mantıktan
gidersek maliyet hesabı yapıldığında bir ekmek arası tavuk döneri ve ayranın
1,5 lira olmasının mümkün olmadığını bu işin uzmanlarından duyarsınız.
Özellikle yarım yamalak camekânlar da satılan bu dönerlerin rüzgârında etkisi
ile akşama kadar tozu nasıl yuttuğundan tutunda yüzlerce mikroba davetiye
çıkardığını anlatmaya bile gerek yok sanırım.
Sakarya olarak bu tür haberler ile anılmamız işini çok iyi yapan
esnaflarımızı da sanırım oldukça fazla üzüyordur.
Ama her sektörde olduğu gibi ne yazık ki bu sektörde de haksız kazancın
yanında, insanların sağlığını bile hiçe sayanların çıkması çok daha ciddi
tedbirlerin alınmasını gerektiriyor.
Cezaların daha ağır olması gerektiğine inanıyorum. Alkollü araç kullananlara
nasıl artık hapis yolu gözüküyorsa, insan sağlığı ile oynayanların da aynı
cezaları alması gerekmiyor mu?
Yoksa bizlere daha çok at eti ve eşek eti yedirirler…

- Medyabar, Coşkun Bilir tarafından kaleme alındı
https://medyabar.com/makale/2719976/coskun-bilir/kiymali-pidenizi-at-eti-ile-mi-esek-eti-ile-mi-istersiniz